سوغات سرای زرشناس بزرگترین و محبوب ترین تولید کننده نان فسایی درشهرستان فسا می باشد که با داشتن نشان استاندارد ملی و قدمتی بیش از 60سال، پیوسته در حفظ کیفیت و مشتری مداری مسیر پیشرفت خود را طی می نماید. هم اکنون محصولات این سوغات سرا در اکثر نقاط کشور توزیع شده و توانسته در میان هم میهنان عزیز جایگاه خوبی بدست آورد. سوغات سرای زرشناس با هدف توسعه سوغات شهرستان اقدام به راه اندازی کارخانه تولید نان فسایی کرده این کارخانه با ظرفیت اشتغال زایی بیش از 70 نفر به طور مستقیم و 150 نفر به صورت غیر مستقیم راه اندازی خواهد شد.
محصولات با کیفیت و دارای سابقه 60 ساله تشکیل شده از شیرینی آردی فسایی . کنجدی.کاکائو . سبوس و نارگیلی .کلوچه بهار نارنج و نخودچی . نان برنجی و یوخه می توان اشاره کرد.
بیسکویت کاکائویی ترکیبات:آرد، شکر، روغن، پودر کاکائو، گلاب، وانیل خواص بیسکوییت کاکائویی: این شیرینی به دلیل کم شیرینی بودن برای افرادی که قصد رژیم دارند یا دیابتی هستند مفید می باشد از کاکائو به عنوان بمب سلامتی یاد شده به دلیل شادی آوری و انرژی بخش. کاکائو التهاب مربوط به چاقی را محدود کرده و از ابتلا به دیابت پیشگیری می کند. کاکائو مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد و همچنین یکی از عوامل پایین نگه داشتن فشار خون می باشد. این محصول سبب کاهش احتمال لخته شدن خون و انسداد رگ‌ها می شود و همچنین احتمال بروز سکته قلبی را کاهش می‌یابد هر چه شکلات رنگ تیره‌تری داشته باشد و از کاکائوی تخلیص شده‌تری استفاده شده باشد، مزایای آن نیز بیشتر است. کاکائو دارای مقداری ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B3 ، ویتامین C ویتامین E می باشد. این محصول مقدار زیادی مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز دارد. سبوس دار ترکیبات:آرد،شکر،روغن،سبوس گندم،پودر پرمیت،بکینگ پودر،وانیل،آب خواص سبوس دار: این شیرینی به دلیل کم شیرین بودن و همچنین مقدار سبوس استفاده شده در آن میتواند جایگزین خوبی به جای شیرینی های با قند بالا باشد به خصوص برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند. سبوس گندم موجب کاهش کلسترول خون،فشارخون واسیداوریک میشود و همچنین برای افرادی که در معرض پوکی استخوان یا ناراحتی های عصبی هستند نیز مناسب می باشد. سبوس گندم دارای مقادیر زیادی از مواد فسفر دار،همچنین دارای انواع ویتامین ها، آهن ،منیزیم،روی و کمی کلسیم است. که ویتامین و روی موجود در آن از ریزش و سفید شدن زود هنگام موی سر جلوگیری میکند بیسکویت کاکائویی ترکیبات:آرد، شکر، روغن، پودر کاکائو، گلاب، وانیل خواص بیسکوییت کاکائویی: این شیرینی به دلیل کم شیرینی بودن برای افرادی که قصد رژیم دارند یا دیابتی هستند مفید می باشد از کاکائو به عنوان بمب سلامتی یاد شده به دلیل شادی آوری و انرژی بخش. کاکائو التهاب مربوط به چاقی را محدود کرده و از ابتلا به دیابت پیشگیری می کند. کاکائو مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد و همچنین یکی از عوامل پایین نگه داشتن فشار خون می باشد. این محصول سبب کاهش احتمال لخته شدن خون و انسداد رگ‌ها می شود و همچنین احتمال بروز سکته قلبی را کاهش می‌یابد هر چه شکلات رنگ تیره‌تری داشته باشد و از کاکائوی تخلیص شده‌تری استفاده شده باشد، مزایای آن نیز بیشتر است. کاکائو دارای مقداری ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B3 ، ویتامین C ویتامین E می باشد. این محصول مقدار زیادی مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز دارد. سبوس دار ترکیبات:آرد،شکر،روغن،سبوس گندم،پودر پرمیت،بکینگ پودر،وانیل،آب خواص سبوس دار: این شیرینی به دلیل کم شیرین بودن و همچنین مقدار سبوس استفاده شده در آن میتواند جایگزین خوبی به جای شیرینی های با قند بالا باشد به خصوص برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند. سبوس گندم موجب کاهش کلسترول خون،فشارخون واسیداوریک میشود و همچنین برای افرادی که در معرض پوکی استخوان یا ناراحتی های عصبی هستند نیز مناسب می باشد. سبوس گندم دارای مقادیر زیادی از مواد فسفر دار،همچنین دارای انواع ویتامین ها، آهن ،منیزیم،روی و کمی کلسیم است. که ویتامین و روی موجود در آن از ریزش و سفید شدن زود هنگام موی سر جلوگیری میکند.