شرکت بستنی کافه بلا فعالیت خود را در سال 1397 به صورت تولید انواع بستنی های لوکس کافی شاپی و آبمیوه فروشی بصورت شرکتی در یک واحد کوچک تولیدی شروع نمود و با توجه به نیاز جامعه و شروع ویروس همگانی کوید 19 (کرونا) این نوع محصول جایگاه ویژه ای در جامعه پیدا کرد در ادامه با کلید خوردن طرح توسعه همه جانبه شرکت در سال 1400 شرکت شکوفامنش دادفر با رونمایی از برند کافه بلا با سبد بزرگی از محصولات کافی شاپی وارد مرحله ای جدید از فعالیت های خود اعم از تولید، توزیع و صادرات گردید و به یاری حضرت حق در تمامی این زمینه ها به موفقیت های چشم گیر دست یافت.